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クオカ/お菓子作り・パン作り材料と道具の専門店
                     
   
 都合により5月途中で一次中断9月に再開
●天然酵母カンパーニュ ●天然酵母リンゴのはちみつパン ●天然酵母お豆のパン
●ブランとクルミの全粒粉パン ●コーンブレッド ●ガーリックフランス
●ガーリックフランス応用(パリパリチーズ、のり) ●もちもち黒米パン
●もちもち黒米パン(ココアチョコナッツ) ●イングリッシュマフィン(雑穀・シリアル)
●季節のリュスティック(キャラメル、ナッツ) ●ライ麦カンパーニュ
●春の3色あんぱん ●全粒粉食パン
●季節のフォカッチャ2種 ●穀粒ブレット
●ホットドッグパン ●グラハム食パン
●白雪パン ●シュトーレン2012
●クグロフ ●パン・シュープリーズ
 
●マスカルポーネのフォカッチャ ●デュラム小麦のパン ●タラッリ(パプリカとケシの実)
●リュスティック  ●マッシュポテトブロート ●木の実とチョコのエンゼルリング
●ハードトースト  ●玄米ロール  ●ミルクフランス ●発芽玄米入り食パン
●天然酵母フォカッチャ ●ごまのグリッシーニ ●いちじくとくるみのブール
●天然酵母雑穀マフィン ●天然酵母の全粒粉スコーン ●天然酵母食パン
●天然酵母バターロール ●玄米ダッチブレッド ●ミルクロール ●全粒粉のピタ
●(湯捏ね法)セイグル生地2種(ナッツ、ドライフルーツ)、(野菜、フルーツ)
●(湯捏ね法)レザン・ベール ●ほっとドックパン ●季節のフォカッチャ
●(カンパーニュ生地2種 ](ナッツ、ドライフルーツ)、(チーズ) ●オレンジキューブ
●フランスパン生地2種(チャバタ)、(クレセント) ●天然酵母もちもちベーグル2種
第2回「夏休み!親子で楽しくパン作り!」
尾鷲の緑あふれる自然の中で 身体に優しい天然酵母のパンを焼こう!
●酵素玄米パン ●酵素玄米パン応用(黒豆と甘栗) ●リンゴとメープルのクリームパン
●十穀米食パン(十種混合雑穀) ●十穀米食パン応用(あんぱん) ●クルミとレーズンパン
●天然酵母フーガス ●天然酵母ホウレン草プチパン ●天然酵母きのこのキッシュ
●北海道産ライ麦粒パン ●ライ麦粒パン応用(木の実、ドライフルーツ)
●ハニーブレッド ●ハニーブレッド応用(さつまいも、ごま)  ●玄米食パン
●ポテトフランス ●あこ酵母・国産小麦で作る2011シュトーレン ●同2011パネトーネ
 
●パネトーネ ●カンパーニュ・フリュイ ●クリスマス・シュトーレン2010
●クランベリーとナッツのライ麦パン ●メープルおさつパン ●季節のお楽しみパン
●セイグルマロン ●Tea-ブレッド(プルーン入) ●ポテチ(ポテト&チーズ)
●麦とろカンパーニュ ●きなこメロンパン ●小麦ふすまのパン
●天然酵母ナン ●もろこしフランス ●白雪あんぱん ●グリッシーニ
●天然酵母クレセント ●かぼちゃのソフトフランス ●ウインナーロング
●発芽玄米入り食パン ●季節のフォカッチャ ●グリッシーニ
●玄米ブロート ●豆のフランスパン ●クルミとレーズンのスティック
●天然酵母ベーグル ●天然酵母抹茶大納言 ●天然酵母春色三色ピザ
●発芽玄米入り食パン ●天然酵母フォカッチャ
●天然酵母パン・オ・セーグル ●天然酵母イチゴメロンパン ●天然酵母けしの実オレンジ
●チャバッタ ●ホワイトチョコクッペ ●シナボン
●ハッピーバーガー ●マッシュポテトブロート ●ミルクフランス
 
●パン・ド・カンパーニュ ●メイプルメロンパン ●旬野菜のピロシキ
●湯捏ねグラハム食パン ●キャラメルのリュスティック ●ほうれん草のキッシュ
●カルツォーネ ●ホワイトロール ●ごまチョコポン
●よもぎあんぱん ●玄米入りピタパン ●けしの実オレンジ
●ウグイス豆のパン ●カフェクリームパン ●ベーコントマトフランス
●おとうふ食パン ●粒コーンとえだ豆のソフトフランス ●黒糖ベーグル
●アマランサスプチ ●めんたいフランス ●ブルーベリーマーブル
●玄米胚芽パン ●バターロール ●ノア・レザン
●イングリッシュマフィン ●カレンズブレット ●ナッツとシリアルバー
●米粉入りごま食パン ●クリームチーズダッチ ●季節のいもあんぱん
●カンパーニュフリュイ ●ベーコンとオニオンのフーガス
●シュトーレン2009 ●スパイシーベーコンエピ ●パンリース
 
●天然酵母の雑穀ベーグル ●アップルハニーブレット ●天然酵母のダッチブレッド
●チョコナッツロール ●リュスティック ●ドライフルーツとけしの実のプチパン
●天然酵母シャンピニョン ●緑茶と甘納豆パン ●天然酵母米粉の田舎パン
●もちきびパン ●天然酵母旬の野菜のおやきパン ●ごまとはと麦のパン
●天然酵母ハニー食パン ●ひよこ豆の焼きカレーパン ●ガーリック・フランス
●ナッツのエピ ●カボチャのフォカッチャ ●旬のじゃがいもパン
●ヘルシージャムパン ●チーズのぱりぱり薄焼パン ●ライ麦パン
●クランベリーブール ●シナモンあんぱん ●天然酵母エンゼルリング
●天然酵母シュトーレン ●赤と緑のレンズ豆のパン
 
●天然酵母エピ(チーズ・ホウレン草) ●豆乳パン ●天然酵母セモリナパン
●黒オリーブのフォカッチャ ●天然酵母米食パン ●シナモンロール
●ナッツとクランベリーのスティック ●全粒粉パン ●玄米フランス
●メイプルパン ●黒糖レーズン食パン ●オニオンロール
●天然酵母米食パン ●シナモンロール ●天然酵母コーン食パン
●ヨーグルトブレット ●いちじくとくるみのブール ●塩パン ●フランスあんぱん
●全粒粉のマロンパン ●天然酵母さつまいもパン ●チーズスティック
●天然酵母のデコレーション台 ●あこ酵母シュトーレン ●フーガス
 
●天然酵母のおいもパン、●ライ麦クルミパン、●天然酵母の穀物パン
●豆乳ココアパン、●天然酵母のフォカッチャ、●豆まめパン
●天然酵母のプチフランス、●桜あんパン、●天然酵母の胚芽パン
●紅茶のパン、●天然酵母の黒糖ライ麦レーズンパン、●クリームチーズパン
●天然酵母五穀のカンパーニュ、●クランベリーパン、●天然酵母のポテトフランス
●甘栗のパン、●天然酵母メロンパン、●セサミロール
●天然酵母ポピーシードロール、●木の実のリースパン、●天然酵母玄米パン
●とうもろこしのパン、●天然酵母全粒粉ベーグル、●チーズパン
●天然酵母山形食パン、●野菜のピザ(トマト生地)、●グリッシーニ
   
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